Цветница !!!!!!!

Прекрасен пролетен ден , Цветница!!!!

Облаците са графитово сиви гърми ужасяващо , но въпреки грохота "фтичките"* пеят. Насред центъра на града живея , но се усеща затоплянето, очарователно обвито от градския прах с консистенция -  трохалак насъбрал се по къщните завивки , топки от косми търкалящи побутнати от лекия пролетен  полъх. 
Аз правя спанак с ориз кафяв и между него надиплих завидно количество дрехи не на боклука разбира се , на моята добра душица , чистачката на входа.  С охота раздава дрехите , които аз не употребявам , не печеля нищо обвързано с парични единици, но портфейла ми с емоции е пълен до горе! 
Днес на ранина градския площад беше озарен от малките "лазерки" *, беше прекрасно малки човечета спретнати в красиви носии! Опашката пред църквата беше на няколко ката, защо сме толкова вярващи само по празници, или когато имаме нужда от господната милостиня? Убедена съм , че повечето от чакащите на опашката не разбират смисъла на обичая с върбовите клонки, като ,че ли е важно  нежното дръвче да бъде придобито и размахвано гордо...
На дълго и на широко аз бях длъжна пред моето малко момче да бъда многословна  до досада обяснителна , за вярата,  и за храма, който всеки трябва да има в сърцето си и да бъде винаги отворен за доброто!!!

Светъл празник на всички!!!

* фтичка- на мама момчето, Коки така определя пернатите
* лазерки-на мама момчето , Коки така нарича лазарките

Солени палачинки с плънка от пилешко филе, гъби,,,

Не купувам готова храна, и всеки път "скубя коса" какво да предложа на софрата. Претрепана от дневни ангажименти на работното си място, трябва да направя нещо за вечеря питателно , интересно и различно ястие. Гледам телевизия малко , от време на време взаимствам рецепти доловени от някой телевизионен готвач. От тук от там къде чула къде видяла точните съставки, аз си ги нагласих така за моята рецепта:

ГЪБИ -500 гр,

ПИЛЕШКО ФИЛЕ - 400 гр,

ПРЕСЕН ЛУК - 1-на вр,

КРЕМА СИРЕНЕ- 140гр, 

СОЛ на вкус 

КАШКАВАЛ

МАГДАНОЗ

СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ / без значение със сода и кисело мляко, с мая всеки си избира/

Идеята е палачинките да са пълни с плънка и запечени с кашкавал- ха нищо не чувано, Хубавото е ,че плънката може да бъде винаги различна и според вкуса!

Прави се плънката като се запържват продуктите до готовност и на финал се добавя крема сиренето. Палачинките се правят след това, ако ви харесва първо палачинките после плънката , ако решите и можете едновременно и двете. Аз заложих първо на плънката, после на палачинките тях ги комбинирах с миене на съдове развали ми се съдомиялната машина грешка Е4/ затлачени от мръсотия поплавък и маркучи, маха се кожуха на миялната и се почиства поплавъка и добре се преглеждат отводнителните маркучи ./

Палачинките са завиват една по една с плънката и се покриват с кашкавал и магданоз, запичат се и това е , сервирам с хубаво изстудена бира и салата, вечерята е готова!

Няма снимки , няма време!

Лазаров ден е , нека здраве да се лее в домовете Ви , не си губете времето в зловредни емоции, днес се смях на един фейсбукски пост, определение на живот : ЖИВОТЪТ Е КАТО РУЛО ТОАЛЕТНА ХАРТИЯ ДЪЛЪГ И  ГО ХАБИМ ЗА З,,,,!!!! Губете времето си в стойностни моменти!

Поздрави ТАНЯ!