събота, 26 март 2016 г.

Ескортът

Четене на книги, за много хора това е само силно изразено желание, а дали се осъществява? При мен е така аз обожавам книгите, но винаги личното ми свободно време се запълва с някаква необходимост около моето семейство. За да запълня глада си към четенето на книги , аз гледам филми и мисля да споделям моите впечатления въпреки, че кино-критиката никога не е обективна и е индивидуално усещане . Някой ще погледне с насмешка защо коментирам дадена продукция, като всеки зрител гледа и вижда по различен начин, 
Тази вечер избрах Ескортът /THE ESCORT/. Моят поглед извади доста положителности в не толкова задълбочен сюжет, Филмът посочва моменти в човешкото израстване и последиците , които могат да донесат привидно маловажни ситуации в крехката възраст, Младеж завладян от сексуални връзки посредством социална мрежа в съчетание с писане на вестникарски некролози, и една случайна среща, която променя живота му. За нея интимния живот е благодат в студентските години, прославя се с подвизите си с мъжете и това променя живота й, но тя никога не се отказва от правото си да бъде прекрасен учител- тя успява, а той открива , че може да обича,,,



Режисьор: Уил Слокомб
Участват: Брус Кембъл, Рейчъл Решеф, Сам Дейли, Дан Бакедал, Икбал Теба, Соня Уолгър, Румър Уилис, Линдзи Фонсека, Томи Дюи, Ана Конкъл и др. 


Приятна вечер!!! 

четвъртък, 5 ноември 2015 г.

четвъртък, 16 юли 2015 г.

Тракийска яхния с Тервелска кокошка!!!

В летните дни не обичам да стоя дълго над котлона, но предаване по Нова телевизия-Бон Апети  ме подтикна да се поизпотя над печка.
Яхнията според старите книги е тракийска гозба.
Продукти:
едно пиле
магданоз 1-3 връзки
лук 2 глави
червен пипер
брашно
кисело мляко яйце  1 бр.
оцет
черен пипер
целина/ може и без нея/
чесън една скелидка/ аз не слагам всеки път/

Пилето се прави на порции, поръсва се с черен пипер и сол, запържва се до златисто и се вади от мазнината. Може да се ползва същата мазнина или който е придирчив да я замени /аз ползвам винаги зехтин или шарлан/  се запържват лука , целината ,чесъна, лъжица -две червен пипер , брашно не повече от три лъжици/супени/ леко се запържват и след това се добавя водата толкова колкото да покрие късовете пиле. Разбърква се всичко добре за да не останат бучки  и след това се слага пилето да къкри 40 минути, моето повря повече , защото беше домашно от Тервел,
Към финала сме: накълцваме само листата на магданоза да поврят толкова колкото да омекнат за да не почернеят/не обичам плуващи черни неща с ястието/. Сол на вкус.
И идва и ред на застройката , да застройка на яхния до сега не съм правила , учудващо добре е на вкус:
Яйце + оцет+кисело мляко разбъркват се добре и се добавят към вече готовата яхнийка, покъкря около две минути и сме готови да сервираме , а задължително пекарната за хляб не стои бездиханна тя отдава своя принос за така приятната гозба.
Може да съм пропуснала някой друг детайл , но мисля по не типично за мен бе , че се прави застройка , като се замисля тя заменя киселия вкус на домата който не обича може и без нея , най важното е да имаме домашно пиле , вкуса  на гозбата с него е фантастичен!!!

Добър апетит!!!