супа от свински крака

Всеизвестно е, че в свинските уши , крака има много естествен колаген, та днес докато правих прочет в магазина зърнах свински крачета.  Сварих ги за около час с много сол, дафинов лист, черен пипер. Като се свариха обрах месото , то бе доста малко и добавих малко зеленчуци за пълнеж не е типично , но се получи добро  вкусово усещане. Не претенциозна гозба, но гарантирам за отличния вкус.